Nhãn ghi trên thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát vấn đề dị ứng của bé bằng cách nào

đọc nhãn trên bao bì ĐỌC NHÃN TRÊN BAO BÌ

Tóm tắt

Nếu bé bị dị ứng một loại thức ăn, bạn không thể chỉ đọc lướt qua các chi tiết trên thực phẩm đó. Hiểu biết chính xác các thành phần có trong các loại thực phẩm làm sẵn hoặc đóng gói sẵn trong các siêu thị có thể giúp bạn có cơ sở cho các lựa chọn. Đó là lý do tại sao sự hiểu biết về các nhãn ghi trên thực phẩm là rất quan trọng.

Hiểu biết về các nhãn thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng dị ứng của bé bằng cách nào

Chỉ khi bé bị dị ứng thực phẩm, bạn mới biết được mình phải cẩn thận đến thế nào khi mua các thực phẩm đóng gói sẵn. Lúc đầu ý nghĩ cần kiểm tra nhãn thực phẩm đối với tất cả mọi thứ cần mua có vẻ còn khó khăn với bạn, nhưng nó sẽ sớm trở thành thói quen tự nhiên.

Nhãn ghi hiện diện trên thực phẩm để giúp bạn lựa chọn dựa vào thông tin. Tại châu Âu, các quy định về nhãn ghi đòi hỏi phải liệt kê rõ ràng các thành phần trên bao bì để giúp những người bị dị ứng dễ dàng hơn trong việc để xác định các thành phần mà họ cần phải tránh.

Nhãn ghi trên thực phẩm có thể giúp bạn kiểm soát vấn đề dị ứng của bé

Lúc đầu việc kiểm tra nhãn thực phẩm trên tất cả mọi thứ bạn cần mua có vẻ còn khó khăn với bạn, nhưng nó sẽ sớm trở thành thói quen

Một vài mẹo trong việc tìm kiếm thông tin dị ứng trên nhãn thực phẩm

Mặc dù có vai trò giúp đỡ chúng ta, nhưng đôi khi nhãn ghi trên thực phẩm lại kém rõ ràng, với nhiều tên gọi khác nhau được dùng cho cùng một chất gây dị ứng thường gặp. Ví dụ, các thuật ngữ dưới đây là một trong nhiều cách mà các sản phẩm sữa và chất chiết xuất từ sữa có thể ghi trên nhãn trên bao bì:

  • Beta-lactoglobulin
  • Caseinate
  • Whey
  • Đạm sữa đã thủy phân
  • Lactose
  • Lactoferrin
  • Lactoglobulin

Và sau đó là một số thành phần nghe có vẻ như có nguồn gốc từ sữa nhưng không phải. Chẳng hạn như kem/sữa dừa và bột ca cao. Việc này có thể khó khăn lúc đầu, nhưng khi con bạn có chẩn đoán y khoa bị dị ứng, bạn sẽ sớm quen với việc xác định các thành phần mà bé cần phải tránh.

Vốn dĩ việc ghi nhớ một vài món trong danh sách các thực phẩm không phù hợp với bé là rất cần thiết, chúng còn có thể giúp bạn có biết được chính xác thành phần có trong một số món ăn và giúp bạn có cơ sở để đưa ra các lựa chọn khi bé muốn ăn một món gì đó.

Nghiên cứu một chút, bạn sẽ sớm biết những gì cần tìm hiểu và nắm được ý nghĩa những gì được ghi trên nhãn thực phẩm.

Các bước tiếp theo

Cách sử dụng nhãn ghi trên thực phẩm để giúp kiểm soát tình trạng dị ứng của bé:

  • Tra cứu tên thay thế cho các chất gây dị ứng, ví dụ như sữa có thể được ghi là ‘casein’ hoặc ‘lactose’
Lần xem gần nhất: 28-10-2015
Chia sẻ  

Kết nối chuyên gia Aptaclub

Aptaclub trên Facebook

Nhấn Like trên Facebook của Aptaclub để cùng chia sẻ và trải nghiệm về chăm sóc con đầu đời.

Đường dây miễn phí Aptamil Careline

Aptamil Careline 1800 58 58 06

Cùng Aptaclub định hình tương lai của bé

– Tư vấn dinh dưỡng từ các chuyên gia của Aptamil
– Email kiến thức dinh dưỡng đầu đời của bé
– Quà đặc biệt dành riêng cho thành viên Aptaclub

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ