Chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong ngày Tết

Tóm tắt

Tết là thời gian đặc biệt trong năm trẻ cùng với cha mẹ tham gia các hoạt động mừng năm mới: đi chúc Tết, đi chơi, du lịch…Vì thế, cha mẹ ít có thời gian chăm lo cho bữa ăn của trẻ vì lịch trình thất thường. Làm sao để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ trong những ngày Tết mà mẹ không mất nhiều thời gian nấu nướng?

Sau những ngày tết, trẻ béo phì lại tăng cân, trẻ suy dinh dưỡng thì lại sụt cân
Trẻ thừa cân, béo phì có thể sẽ tăng cân rất đáng kể ngay sau Tết. Còn trẻ gầy thì lại có khuynh hướng sụt cân. Sở dĩ có sự trái ngược nhau như vậy là vì trẻ thừa cân vốn rất có “tâm hồn ăn uống” nên Tết là dịp được ăn nhiều thức ăn ngon và giàu năng lượng, chẳng những được trữ sẵn trong nhà mà còn có ở khắp nơi, nên trẻ khó lòng từ chối sự hấp dẫn của thức ăn. Trẻ có thể ăn rất nhiều dù không bị đóiăn trong các bữa chính và ăn thêm sau đó với bánh mứt, kẹo và nước ngọt. Do đó, việc tăng cân nhanh chóng chỉ sau Tết là điều tất yếu.

Ngược lại, trẻ gầy vốn thường biếng ăn nên sẽ lại càng lười ăn hơn vào dịp Tết. Trẻ nhâm nhi vài cái kẹo, mứt tạo cảm giác đầy bụng, làm mất cảm giác thèm ăn. Ví thế, trẻ thường bỏ các bữa ăn chính hoặc chỉ ăn rất ít, trong khi đây lại là những bữa ăn chủ yếu cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho trẻ. Do đó, trẻ rất dễ sụt cân sau Tết.

Cân bằng dinh dưỡng cho trẻ theo từng độ tuổi
 – Với bé còn bú mẹ

Nếu sữa mẹ được duy trì đều đặn và dinh dưỡng, Tết sẽ không ảnh hưởng nhiều đến bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên, mẹ rất dễ bị thay đổi chế độ ăn uống trong dịp này. Các món ngày Tết thường nhiều đạm, tẩm ướp gia vị và hương liệu, có thể có nhiều tỏi, tiêu, cà-ri, nước uống thường lànước ngọt có gas, nước có cồn… có thể khiến mùi vị sữa thay đổi, bé sẽ khó chịu và biếng ăn.

Vì thế, để đảm bảo đủ lượng sữa cho trẻ, mẹ cần ăn đúng bữa, ngủ đủ giấc, cố gắng uống nhiều nước, sữa và không thức khuya để lịch sinh hoạt hằng ngày của bé không bị xáo trộn theo.

– Với trẻ dưới 2 tuổi

Đối với trẻ ở tuổi này, chế độ ăn chủ yếu là sữa, các sản phẩm từ sữa, bột hoặc cháo giàu chất dinh dưỡng. Mẹ cần lưu ý những điểm sau khi chuẩn bị đồ ăn cho con trong ngày Tết:

  • Dự trữ cho trẻ những món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn như bánh flan, yaourt…
  • Với các trẻ có chế độ ăn là cháo, mẹ có thể cho trẻ ăn các loại bột ăn dặm thay cho cháo vì các loại bột này đã được chế biến đủ chất dinh dưỡng và chỉ cần nấu chín bằng cách pha với nước ấm.
  • Nếu sử dụng cháo ăn liền, mẹ nên cho thêm một muỗng dầu ăn trước khi cho nước sôi vào cháo để giúp cân đối giữa các chất dinh dưỡng. Trẻ ăn xong cháo thì nên cho trẻ ăn một miếng phô-mai hoặc trứng để có chất đạm.

– Với trẻ từ 2-5 tuổi

Chế độ ăn của trẻ trong một ngày gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Mẹ cần lưu ý:

  • Bánh chưng bánh tét được làm từ nếp, thịt, đậu xanh nên rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng rất cao, có thể làm bữa ăn chính thay cho bữa cơm hằng ngày của trẻ.
  • Các bữa phụ của trẻ phải là các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như sữa, yaourt, bánh flan, bánh bông lan… Các loại thức ăn ngọt như kẹo, mứt, các loại nước chứa phần lớn là chất đường, vị ngọt của đường có thể làm trẻ bỏ bữa hoặc ăn ít. Vì vậy, mẹ cần kiểm soát chặt chẽ, không nên để bé ăn tùy thích.
  • Bữa ăn ngày Tết của trẻ thường thiếu rau, mẹ nên dự trữ những loại rau có thể ăn mà không cần chế biến như dưa leo, cà chua, xà lách…

Ngoài ra, để tránh cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa trong dịp Tết, mẹ cần chú ý:

  • Duy trì chế độ ăn của trẻ gần với ngày thường, có rau xanh, trái cây, uống nhiều nước.
  • Thức ăn nên chế biến đơn giản, không nên cho nhiều gia vị và phải phù hợp với khẩu vị của trẻ.
  • Phải kiểm soát khẩu phần ăn của trẻ để tránh lạm dụng các thực phẩm ngày Tết, đặc biệt là bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhiều chất béo.

Chúc mẹ và bé có thật nhiều sức khỏe đón Tết

 (Bài viết có tham khảo thông tin từ các trang ttdinhduong.org, eva.vn)

Lần xem gần nhất: 28-01-2016
Chia sẻ  

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ